這篇文遲遲不來不好意思大家，這天南西請了最要好的大學同學－展展，

還有麵包的前女友or前妻－小豬仔一起來家裡吃飯，

這也是新家第一次開火，03/01開伙，02/27晚上十一點冰箱才送到，

就是為了恭候兩位貴客光臨。

因為那天南西和麵包都要上班，所以想說盡量簡便的料理為主，

南西想說就煮義大利麵吧！麵包高呼：好噢～

麵包最喜歡白醬培根義大利麵，所以這也是南西首次嘗試煮白醬。

• 白醬培根義大利麵（還有玉米和磨菇噢）

上網爬了一些食譜文，

白醬最重要的就是鮮奶油和牛奶，還有炒洋蔥的時候要牛油，

在要煮這道料理前，南西還看了型男大主廚－詹姆士示範的義大利麵，

白醬海鮮義大利麵(詹姆士示範)

婆婆又捐出她的Costco義大利麵(都蘭小麥)給我們，

就順利煮出這道白醬義大利麵。

南西沒有想要攝取太多澱粉，所以就沒有使用大家普遍說的麵粉白醬，

就是詹姆士那種比較清爽的醬汁，但又希望義大利麵是有些濃稠的，

南西還特地加了兩塊起司片，非常好吃噢！

還特地燙了一些青花菜在旁邊配色，每餐也都要攝取夠多的蔬菜噢！

• 氣炸鍋鹹酥雞

南西新家有一台氣炸鍋，是幸運的麵包在去年尾牙的時候抽到的，

尾牙餐會上，頭獎之後南西和麵包就虎視眈眈的一直望著氣炸鍋，

不斷的恐嚇它：你是我的！你是我的！你是我的！

結果就抽到了（真的！）

為了物盡其用，朋友來家裡玩我們很喜歡招待朋友吃鹹酥雞，

去超市買簡單現成的鹹酥雞，然後按照氣炸鍋的食譜，

１２～１５分鐘的時間烹調，為了讓他受熱均勻，

南西會設定４分鐘三次，然後每個間隔都拿出來搖一搖，

在第三次結束後確定熟成了，南西會加入切好的蔥花和蒜末再炸一次，

然後倒入鋼盆裡，加少許的鹽巴黑胡椒提味攪拌，

墊一張餐紙在吸油，上桌。

其實如果有使用氣炸鍋的朋友，就會發現我們真的攝取太多油酯了，

整個鹹酥雞炸完，鍋底好多油，至少快半碗吧！如果吃進去是不知不覺，

用喝的話多可怕啊！雖然氣炸鍋炸得沒有那麼油那麼好吃，

但在家裡吃就是要吃健康這是原則，也是手作的好處。

玉米濃湯最簡陋了，就是指熱水加一罐玉米醬和半罐玉粒，湯滾後再加入牛奶，

調完鹹度就上桌了，其實簡簡單單的，也很好吃噢！

最後，歡迎大家來南西麵包家玩噢！

也謝謝展展好朋友送我們好棒的禮物！太有誠意了！

歡迎展展好朋友隨時來家裡玩！